Bananita kako ju je nazvala 'unikatica'. Kolac koji je zamjenio mijesto naseg dragog rolata sa bananama, jedan od prvih kolaca koji sam sama napravila jer ga je mama vjecno radila. Kolac koji sam ispekla x puta za redom kada sam upoznala svoga muza. Mozda je mislio da mi je ovaj slucajno ispadao dobar pa nije htio riskirati sa drugima :) U glavnom, kada pomislite na nesto fino, na neki fini biskvit i kremu, pa onda jos malo nekog voca, po mogucnosti i nesto cokolade, nema boljeg nego bananite. Jednostavan i nadasve ukusan. Prozracni biskvit sa orasima, fina kremica sa pudingom od vanilije i banane. Podsjeca me na moju Slavoniju. Zato mi je jos malo drazi :) Mozete ga prekriti u bijelo, sa tucenim vrhnjem i dobiti jos jedan sloj, no meni je ovako najbolji. biskvit:
jos:
Cokoladna glazura:
Postupak:
Jaja izradite odvojeno, zumanjke sa secerom i ekstraktom a bjelanjke sa prstohvatom soli. Lagano pomijesajte dvije smjese pa dodajte orahe,prasak za pecivo i brasno. Smjese ima puno pa ako kore zelite peci u kalupu za torte predlazem da ispecete u dvije kore odvojeno jer ce vam iscuriti. Ja sam ovaj puta pekla u velikom limu iz pecnice i opet na kraju dobila jedan veliki, visoki kolac. Pecite na 175C oko 25-30 min. Odvojite cca 200 ml mlijeka i pomijesajte sa pudingom, brasnom i gustinom. Ostatak prokuhajte sa secerom. Istresite puding u vrelo mlijeko i konstantno mijesajte dok ne zgusne. Prebacite u drugu zdjelu, dodajte ekstrakt i pokrijte prozirnom folijom. Foliju priljubite skroz uz kremu kako vam se ne bi stvarala kondenzacija. U hladno dodajte izradjeni maslac sobne temperature. Koru prerezite na dva dijela. Prvu premazite polovicom kreme, pokrijte drugom korom te premazite ostatak kreme. Poslazite polovice banana te zalijte cokoladnom glazurom za koju sve sastojke otopite na pari. Po zelji kolac mozete premazati i tucenim slatkim vrhnjem ili samo posuti orasima. Dobar tek! Potrebno je:
Tamni deo:
Svetli deo:
Glazura:
Za pitu:
Za premazivanje kora:
Priprema
1 Kore podeliti po četri, zatim svaku koru premazati sa filom za premazivanje kora stavljati na svaku koru po dve kašike pa razmazati sa četkicom po celoj kori. Tako premazati tri kore, a po četvrtoj kori posuti šljive isečene na četvrtine, preko šljiva dve kašike šećera i dve kašike rendane čokolade. 2 Koru uviti u rolat. 3 Gotove filovane kore poredjati u plehu i peći na 200 stepeni 30 minuta. Sastojci
Priprema
Sastojci za tijesto:
Orah punjenje
Krema od pudinga
Priprema: Od svih sastojaka umijesite prhko tijesto. Oblikujte u kuglu pa zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 10 min. da se tijesto malo odmori. Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova. Dva komada tijesta razvaljajte na veličinu 30x35 pa ispecite na pek papiru na obrnutoj strani tepsije. Ostala četiri dijela razvaljajte na veličinu 20x35 cm. Dvije prve kore pecite na 160 stupnjeva oko 10 min. Izmiješajte sve sastojke za nadjev sa orasima pa četiri manja lista namažite sa nadjevom i zarolajte u štruce. Šruce poslažite u tepsiju veličine 35x20 pa pecite dok ne dobiju laganu boju. Skuhajte puding u mlijeku pa u toplo dodajte margarin i ostavite da se malo ohladi. Prvu pečenu koru stavite u tepsiju, pa pola kreme na koru, na kremu poslažite pečene štruce i ostatak kreme po njima i na kraju zadnju koru na kremu. Ostavite da se dobro ohladi. POTREBNO JE:
PRIPREMA:
Jaja, šećer i vanilin šećer dobro izmiksati, a zatim ih kuvati na pari oko 10 minuta da se zgusnu i onda smesu ohladiti. Sjediniti kiselu pavlaku,krem šlag i slatku pavlaku.Sve dobro izmiksati i onda u to dodati ohladjenu masu od jaja pa ponovo sjediniti. Kalup obloziti folijom. Na dno poredati keks koji sam umočila u mleko.. Rubove obloziti sa slatkim štapićima i sredinu ispuniti kremom u koju se dodaju maline. Dekorisati po želji, ohladiti i uživati. Ako vam neodgovaraju maline, vi koristite voce po svojoj želji. Ostaviti par sati u frižideru da se fino torta stegne, a potom je seci na parcad i poslužiti. ****PRIJATNO*** Sastojci
Priprema
Potrebno je:
Priprema: Ispeći palačinke… Prave se kao i svake druge, tu nema filozofije. Filovati ih pekmezom ili eurokremom. Poredjati palačinke u dubljem plehu. U 1 l mlijeka skuhati 2 pudinga od vanile i 10 kašika šećera. Preliti preko palačinki (odmah dok je vruće). Zatim poredjati još jedan red palačinki. Drugi puding skuhati isto, samo od čokolade i preliti. Ostaviti da se ohladi. Umutiti 200 g šlag kreme i ukrasiti kolač. Preuzeto sa: domacica.net |